巴西 — 巴西瓶装矿泉水市场的年产量高达数十亿升。大量的瓶装水生产及其季节性需求的激增，是假冒产品进入巴西市场的一个极具诱惑力的机会。在 José Marcus Godoy 教授的研究中，稳定同位素分析 （d¹⁸O 和 dD） 的使用已被证明是一种有价值的工具，可以追溯瓶装水的来源至广大巴西地区的州一级区域。利用这些数据，构建了国家和地区的大气降水线。这些基础测量为进一步扩展稳定同位素分析的应用奠定了基础，能够追踪乙醇生产的地理起源，从而揭露利用区域性乙醇燃料税差异进行欺诈的现象。

Nabil Saad：Godoy 教授，非常感谢您提供这个机会让我与您讨论您最近发表的科研成果。首先，巴西的瓶装矿泉水市场有多大呢？

José Marcus Godoy：根据巴西矿泉水工业协会 （ABINAM） 的数据，瓶装矿泉水市场已达到每年 72 亿升。

NS：所有这些公认的品牌名称都有相称的标价吗？

JMG：大家可能会发现一些巴西品牌（是这样的），其中许多仅进行季节性销售。此外，一些进口品牌的价格明显更高。

NS：同样，考虑到巴西的地理面积，巴西的矿泉水生产是否具有基于其来源地区的区域性特征？

JMG：是的，的确如此。巴西矿泉水的生产具有地方特色，全国性的品牌很少。

NS：那么是否可以这样假设，即如此巨大的瓶装水市场是掺假和品牌仿冒行为的诱因？

JMG：实际上，在夏季，当对瓶装水的需求增加时，市场上经常出现相对不知名的品牌，尤其是那些装在 20 升大包装的饮水机专用水，它们的来源令人担忧。此外，进口瓶装水的标价也可能是伪造仿冒的诱因。

NS：那么，您设想如何能够曝光这些假冒产品？

JMG：dD 和 d¹⁸O 的稳定同位素分析技术为我们提供了发现欺诈和乱贴标签的潜在工具，因为这两个同位素能够在纬度和海拔高度上反映出水源同位素的指纹特征。

NS：为此，您在研究中考察了多少种瓶装水品牌？

JMG：我们考察了 66 个不同的品牌以及使用同一品牌名称的不同产品。

NS：我很想知道您在研究中考察过的所有地区或品牌是否都具有独特的同位素特征？

JMG：被考察的巴西东南和东北地区在靠近海岸的地方有大量采样地点，这些地区产生的当地大气降水线类似于全球大气降水线（GMWL）。但是，中西部地区局部大气降水线与 GMWL 明显不同，这可能是由于大陆的地理位置所致。一个有趣的发现是，在里约热内卢州采样的大多数瓶装水品牌的同位素特征与那些邻近州都不同。尤其是价格较高的品牌，例如 Sao Lourenco 和 Minalba，表现出了独特的特征，可用于防伪验证。

NS：鉴于巴西的地域辽阔，从开始到完成该项目（包括样品采集和分析）需要多长时间？

JMG：我们花了大约一年的时间。主要困难是要从距里约热内卢几千公里的北部地区等偏远地区获取样品。经过一段无法获得新样品的等待期后，我们最终决定中断研究。

NS：您是否希望将这种研究扩展到其它巴西饮料，例如果汁，因为我们知道新鲜果汁和勾兑果汁饮料之间的价格差异也可能会导致掺假？

JMG：我们接下来要做的是使用有关本地 δD 值的信息来区分乙醇生产地区，例如，在里约热内卢和圣保罗州之间，为燃料支付的税款相差很大，这会导致一些加油站在申报乙醇产地时会出现欺诈行为。

NS：这是一个非常雄心勃勃且令人兴奋的计划，因为我们知道巴西严重依赖乙醇作为汽车燃料。那么，如果在市场上进行仿冒鉴定，您的调查结果是否会成为诉讼的依据？换句话说，CRDS 产生的证据是否可以被巴西法院接受？

JMG：是的，我想是这样，尤其是在本篇报道发表之后。我们现在正在做的事情是在巴西科学会议上以及在巴西地质学会年会和巴西矿泉水工业协会 ABINAM 年会上展示已取得的成果，以期为使用 CRDS 技术得到的数据争取更多方面的支持。

NS：Godoy 教授，与您沟通真是令人振奋。关于您进行的研究，您有什么补充或评论吗？

JMG：我确信同位素信息在多个分支领域中都是强大的工具，CRDS 技术使我们能够将此工具的使用范围扩展到新的前沿领域。

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